رسپی دسر شاتی بسیار خوشمزه و بسیار ساده با انواع بری ها 🥰

تقدیم نگاه پر مهرتان 🔖

🔸 دسر فول بری

شاهتوت ۳۸۰ گرم

شکر دانه ریز ۱۴۰ گرم

خامه فرم گرفته ۱۵۰ گرم

پنیر خامه ایی ۶۵ گرم

کرمفیل شیر ۲۰ گرم

طرز تهیه :

۱) شاهتوت را به همراه شکر در بلندر بریزید و کاملا میکس و پوره نمایید .

۲) با قیف نیمی از مواد را تا ۱/۳ حجم لیوان ها بریزید و در یخچال قرار دهید .

۳) خامه قنادی را فرم دهید و کنار بگذارید .

۴) پنیر خامه ایی و کرمفیل را به خامه فرم گرفته اضافه کنید و با همزن
بزنید تا یکدست شود .

۵) نیم دیگر پوره شاهتوت را به ترکیب پنیر خامه ایی و خامه قنادی اضافه کنید و داخل قیف بریزید .

۶) لیوان ها را از یخچال خارج کنید و از این مواد بر روی لایه اول بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید .

۷) و سپس با برگ نعنا و شاهتوت فریزری تزیین نمایید .

🔸نکات ؛

۱) برای پوره شدن شاهتوت فریزری *و شکر ۱/۳ پیمانه آب سرد اضافه کنید تا به راحتی پوره شود .

۲) می توانید کرمفیل را حذف نمایید و به میزان آن به پنیر خامه ایی اضافه نمایید .

۳) برای اینکه لایه ها با هم ترکیب نشوند برای هر لایه یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با ۱/۴ پیمانه آب سرد ترکیب کنید ‌‌بر روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری ) قرار دهید تا کاملا یکدست شوند و بعد به لایه ها اضافه کنید .

۴) برند مصرفی پنیر خامه ایی ویلی یا ماسگارپونه باشد .