نویسنده: سودلیشز

  • کلاس آنلاین شکلات های دست ساز

    کلاس آنلاین شکلات های دست ساز

    کلاس آنلاین شکلات
    کلاس آنلاین شکلات

    پخت شکلات های دست ساز و تزیین آن یکی از علاقمندی های بسیاری از هنرجویان دوره های آموزش شیرینی پزی و کیک پزی است . سودلشیز برای این منظور بصورت غیرحضوری و آنلاین کلاس شکلات های دست ساز برگزار می کند که در ادامه توضیحات کامل آن را می توانید مشاهده کنید .

    آموزش کیک پزی

    کلاس آنلاین ( غیر حضوری )شکلات های دست ساز

    بدون استفاده از رنگ
    و قالب های گرون قیمت 🥰

    مناسب برای همیشه ی ایام
    و بسیار پر کاربرد 👏

    تمامی پوسته گیری ها با قالب سیلیکونی انجام شده و مواد اولیه
    کاملا در دسترس در هر جایی ایران زیبا باشید 💜

    موارد آموزشی این کلاس خاص :
    *haiti
    *salted caramel ganache
    *perles caramel
    *cacao sable
    *orange confit
    *cluster
    *rockyroad
    *grand candy
    *splinters
    *orange confit
    *turkish delight
    *la safari
    *strawberry confit
    *mandiant

    موارد بیشتر و کامل تر
    و چند مدل شکلات پر سفارش
    و کارامل های متفاوت و کاربردی

    مورد استفاده این کلاس برای تولید انبوه و کارگاهی و آموزش و سفارش می‌باشد .
    ارائه ی جزوه کامل
    و آموزش روان و فیلمبرداری با کیفیت و اشراف کامل بر کار 😘

    بعد از ثبت نام
    ۲۴ ساعت صبوری می طلبیم برای عضویت در گروه های آموزشی منتخب پیشاپیش از درک و حضور شما فرشته ها صمیمانه سپاسگزاریم 💜

    با عشق آموزش میدیم
    با انصاف تقدیم می کنیم
    به خواست خدا و و به شرط حیات پشتیبانی دائم هست .

    باشد که خدا معتبر کند 🌹

    باشد که خدا معتبر کند

    چرا آموزش غیر حضوری کوکی در سودلیشز

    الف) پشتیبانی مادالممر!

    اگر در بازار کار شیرینی و کیک باشید باید بدانید که پشتیبانی مادالمعر در این حوزه چقدر مسئولیت سنگینی است و کمتر مربی و آموزشگاه های راضی به اینکار می شود . ولی مجموعه سودلشیز با توجه به تکیه بر آموزش های اصولی خود چنین تضمینی را برای هنرجویان خود ارایه می دهد که می تواند خیال هنرجو را تا ابد راحت کند.

    ب) تجربه 12 ساله

    شما با شرکت در دوره های آنلاین کوکی سودلشیز از حاصل و تحربه 12 سال کوکی پزی حرفه ای ، نهایت استفاده را خواهید برد و این برگ برنده ای است برای تجربه های شیرینی شما از پخت شیرینی و کیک.

    هزینه کلاس پخت کوکی سودلیشز

    نام حرفهکلاس غیر حضوری کوکی
    پیش نیازندارد
    مدت زمان آموزش… ساعت
    شهریه250000 تومان
    تاریخ شروع دورهبا واحد ثبت نام سودلشیز هماهنگ شوید.

    توضیحاتی کلی در مورد کلاسهای سودلیشز

    وقتی تصمیم به آموزش آنلاین در مجموعه ما قوت گرفت با دقت و وسواس کامل شروع به فعالیت کردیم . تمام دوره های که در دوازده سال آموزش و فعالیت در این زمینه داشتیم تک تک اعضای مجموعه بهترین و بی نظیرترین رسپی ها را برای آموزش انتخاب کردیم . هر رسپی با رسپی دیگر کاملا متفاوت و از طعم های خاص برخوردار است .
    در این رسپی ها شما از سری زنی ها و کارهای مشابه بازاری اثری نمی بینید . برای مثال در بازار کار آموزشی خیلی دیده می شود که برخی با صد گرم کردن آرد یکی رسپی و یا با پنجاه گرم اضافه کردن پنیر ، رسپی ها مختلفی تهیه می کنند و شعور هنرجوی کار بلد را به سخره می گیرند .
    یا کلاسهایی را به ما گزارش داده اند با قیمت بسیار پایین و بدون پشتیبانی ، وقتی که بیشتر جویا می شویم می بینیم که اکثر رسپی ها گفته شده با دستور طرز تهیه کاملا غلط به خورد هنرجو داده شده است .
    از این دست هنرجویان کم نداشتیم که وقتی طرز تهیه درست یک کوکی را می گفتم جبهه گیری خاصی را مشاهده می کنیم و وقتی بررسی می کنیم می بینیم که آموزش های غلط از جاهای دیگر ، ملکه ذهن هنرجو شده است و این کار را برای هنرجو و ما سخت و سختر می کند . زیرا که باید در ابتدا آموزش های غلط را از حافظه هنرجو پاک شود تا بشود آموزش های اصولی و صحیح را جایگزین آن کرد .

    با شرکت در دوره آموزش آنلاین کوکی سودلیشز ، مهارت پخت و طرز تهیه حرفه ای ، انواع کوکی ها را بخوبی فرا خواهید گرفت . این دوره ها ی غیر حضوری و آنلاین مناسب همه افراد می باشد چه کسانی که می خواهند تجربه ی خوشمزه ای از طرز تهیه کوکی ها داشته باشند و چه کسانی که دنبال کسب درآمد در بازار کار هستند .

  • آموزش اسلایس شکلاتی خوشمزه

    آموزش اسلایس شکلاتی خوشمزه

    آموزش اسلایس شکلاتی
    آموزش اسلایس شکلاتی

    سلام و سلامتی و شادی بر جانتان . امروز هوس اسلایس شکلاتی کرده بودم گفتم که براتون دستور و طرز تهیه برای شما هم بنویسم. البته در کلاس های آموزش مجازی کیک پزی ما شرکت کنید خودتون براحتی می تونید انواع مختلف اسلایس های شکلاتی رو آماده کنید .

    آموزش آنلاین کیک پزی

    آموزش اسلایس شکلاتی خوشمزه و بی دردسر 😉

    شیرعسل ۳/۴ پیمانه

    کره ( مارگارین ) ۶۰ گرم

    شکلات تلخ خرد شده ( ۱۴۰) گرم

    بیسکویت ساده پتی بور ( ۱۲۵) گرم

    گردو و پسته پرک و کرنبری (۱۰۰) گرم

    پوست پرتقال شیرین شده ( ۱ قاشق غذا خوری )

    طرز تهیه اسلایس شکلاتی:

    کف قالب ناودونی با فویل بپوشانید طوری که کمی از قالب بیرون بماند برای انتهای کار .

    شیرعسل و کره روی حرارت ملایم تا یکدست شود . از روی حرارت برداشته و شکلات خرد شده به آن اضافه کنید .
    بعد مغزیجات و کرنبری اضافه کنید و بیسکویت خورد شده را به مخلوط شکلات می افزاییم و هم می زنیم .
    مواد را در قالب ریخته و پخش کنید . و رویش را پوشانده و شش ساعت در یخچال بماند . سپس از قالب خارج کرده و طبق سلیقه برش دهید .

    نگهداری ؛ ده روز درون ظرف در بسته و در جای خنک نگهداری کنید . ( در فریزر هم می توان مدت بیشتری نگه داشت )
    درست کنید و نوش جونتون و عکس کارهای زیباتونو برامون ارسال کنید تا رسپی های بیشتری و البته خاص و کاربردی در اختیارتون قرار بدیم .

    نکته👇: اگر برش مربعی خواستید درون قالب ۱۵۱۵ انجام دهید و برش ها رو ۳۳ سانت مناسب می باشد

  • طرز تهیه لوف شکلاتی

    طرز تهیه لوف شکلاتی

    طرز تهیه لوف شکلاتی
    طرز تهیه لوف شکلاتی

    سلام دوستان جانم .طرز تهیه لوف شکلاتی را بصورت کامل در این نوشتار براتون می نویسم البته ما در کلاس های آموزش مجازی کیک پزی بصورت ویژه انواع لوف شکلاتی را به بصورت حرفه ای آموزش می دهیم اما امروز

    آموزش پاپسیکلز

    رسپی لوف شکلاتی خوشمزه تقدیم وجود پر مهرتان خیلی خیلی نوش جونتون 😘

    رسپی لوف شکلاتی

    مواد لازم لوف شکلاتی ؛

    کره ( مارگارین ) ۱۸۵ گرم
    شکر ۱۴۰ گرم
    تخم مرغ ۴ عدد
    وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
    شیر ۶۵ گرم
    آرد قنادی ۱۸۰ گرم
    پودر کاکائو ۱۵ گرم
    پودر بادام کمی تست شده ۵ قاشق چایخوری
    بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
    نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
    مواد گاناش ؛
    شکلات تلخ ۳۱۵ گرم
    خامه پاستوریزه ( صورتی کاله ) ۲۷۵ گرم
    عسل ۴۰ گرم
    کره ۹۰ گرم


    طرز تهیه لوف شکلاتی


    ۱) فر را از قبل گرم می نماییم .
    ۲) مواد خشک را الک می کنیم و پودر بادام را به مواد خشک اضافه می کنیم .
    ۳) کف قالب لوف به ابعاد طول ۲۳ عرض ۱۳ ارتفاع ۸ کاغذ روغنی می اندازم ( بدون چرب کردن ) .
    ۴) در ظرف مناسب کره را با نیمی * از شکر با همزن برقی به مدت پنج دقیقه می زنیم .
    ۵) در ظرف دیگری سفیده را با نیم دیگر شکر مخلوط کرده و با همزن برقی فرم میدهیم تا جایی که از ظرف جدا نشود و کنار میگذاریم .
    ۶) زرده ها تخم مرغ را به همراه وانیل به مخلوط کره و شکر ( مرحله ۴ ) اضافه کرده و با همزن برقی دو دقیقه می زنیم .
    ۷) سپس شیر را به مرحله ۶ اضافه می کنیم .
    ۸) سپس مواد خشک از قبل الک شده و پودر بادام را به مرحله ۷ اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی خوب مخلوط کرده یا یک دقیقه با همزن می زنیم .
    ۹)سپس سفیده تخم مرغ فرم گرفته به این مخلوط می افزاییم ( مرحله ۸ ) و خوب فولد می کنیم .
    ۱۰) مواد یکدست شده را درون قالب مورد نظر می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه ( فر برقی ) و گازی ( ۱۸۰) به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار می دهیم .
    ۱۱) بعد از پخت کامل و خنک شدن با پالت کوچک دور کیک را آزاد می کنیم و از قالب جدا می کنیم و با گاناش خنک شده تزیین می کنیم .

    گاناش ؛

    خامه و شکلات را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری ) یا مایکروویو قرار داده تا یکدست شود .
    مخلوط تا زمانی که گرم هست کره و عسل را به آن اضافه می کنیم . و درون یخچال قرار داده تا کمی سفت شود و درون قیف ریخته و کیک را به شکل دلخواه تزیین کنید .

    [instagram-feed type=”hashtag” hashtag=”#so_deliciousir”]

  • آموزش‌های آنلاین صبحانه‌

    آموزش‌های آنلاین صبحانه‌

    بیدارباش خوشمزه: با آموزش‌های آنلاین صبحانه‌ی سودلیشز، هر روز یک ماجراجویی جدید را آغاز کنید!

    صبح بخیر! زنگ ساعت به صدا درآمده و لحظه‌ای حساس فرا رسیده است: انتخاب صبحانه‌ای که قرار است روز شما را بسازد. اما آیا یخچال پر از مواد اولیه‌ی تکراری، ذهنتان را درگیر یک انتخاب همیشگی کرده است؟ دیگر نگران نباشید! با آموزش‌های آنلاین صبحانه‌ی سودلیشز، هر روز صبحانه‌ای متفاوت، خوشمزه و سرشار از انرژی را تجربه خواهید کرد.

    آموزش آنلاین صبحانه
    آموزش آنلاین صبحانه

    چرا آموزش آنلاین صبحانه با سودلیشز؟

    • طعم سفر دور دنیا را روی میز صبحانه‌ی خود بچشید! دوره‌های آموزشی متنوع سودلیشز، شما را با صبحانه‌های محبوب کشورهای مختلف آشنا می‌کنند. از املت‌های فرانسوی و پنکیک‌های آمریکایی گرفته تا اسموتی‌های آسیایی و نان‌های داغ خاورمیانه، با سودلیشز، جهانی از طعم‌ها را کشف خواهید کرد.
    • از مبتدی تا حرفه‌ای، در کنار شما هستیم! فرقی نمی‌کند که تازه‌کار آشپزخانه باشید یا آشپزی ماهر، دوره‌های آموزشی سودلیشز به گونه‌ای طراحی شده‌اند که برای تمام سطوح مهارتی مناسب باشند. با آموزش‌های گام به گام و پشتیبانی آنلاین مجرب، به راحتی می‌توانید مهارت‌های آشپزی صبحانه‌ی خود را ارتقا دهید.
    • وقت طلاست، اما صبحانه‌ی سالم، ضروری است! درک می‌کنیم که زندگی روزمره پر مشغله است. دوره‌های آنلاین سودلیشز با ارائه روش‌های سریع و آسان برای تهیه‌ی صبحانه، به شما کمک می‌کنند تا در کمترین زمان، یک صبحانه‌ی مغذی و خوشمزه آماده کنید.

    صبحانه‌ای فراتر از تصور با سودلیشز!

    فراتر از دستور پخت‌های تکراری، سودلیشز به شما می‌آموزد که چگونه با کمی خلاقیت، مواد اولیه‌ی در دسترس را به یک صبحانه‌ی فوق‌العاده تبدیل کنید. با ترفندهای کاربردی و نکات تغذیه‌ای ارزشمند، یاد خواهید گرفت که چگونه یک صبحانه‌ی متعادل و انرژی‌بخش برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

    همین حالا سفر ماجراجویانه‌ی خود را با طعم‌های بی‌نظیر آغاز کنید!

    با ثبت‌نام در دوره‌های آنلاین صبحانه‌ی سودلیشز، به دنیایی از طعم‌ها و تجربه‌های جدید پا بگذارید. فراموش نکنید که کد تخفیف صبحانه‌ی_خوشمزه‌ را هنگام ثبت‌نام اعمال کنید تا از تخفیف ویژه بهره‌مند شوید

    آموزش آنلاین برانچ
    آموزش آنلاین برانچ

    کلاس غیرحضوری صبحانه رویایی بسیار
    خوشمزه و کاربردی و آیتم هایی که قراره آموزش ببینید !

    Breakfast and brunch time🔖

    💎Breakfast cookies
    💎special club sandwich
    💎breakfast muffins
    💎honey waffle
    💎sausage , bacon and egg pie
    💎fried crepes
    💎baked eggs in cream
    💎sausage , egg and cheese egg roll
    💎bacon and dill pesto sauce
    💎hot chicken sandwich
    💎beef roulade
    💎jalapeño
    💎French toast
    💎French apple tart
    💎granola bar
    💎wholemeal bread
    💎vegetable frittata
    💎Italian breakfast
    💎sourdough roll
    💎crepes Suzette
    💎American breakfast
    💎hollandaise sauce
    💎poached egg muffins
    💎bread pudding
    💎fluffy pancake
    💎savory crepe
    💎diet breakfast drink
    💎burrata ( mozzarella ) bruschetta
    💎maple crunch delight or granola bowl
    💎breakfast mini cak